周日去完 Australind 之後選擇到這個 Golf Course 吃午飯. 很久沒到這裏打波或用餐了, 打開她們的 menu 一看, 正好菜式都有所更新, 心想不用再點之前的 Fisherman Basket 了.
Steak Burger with Coopers Sparkling (Beer – 重麥味及似沒有 filter 過的 )
Salt & Pepper Squid, Avocado Salad with Redbank Emily Sparkling Wine
太太說以前在香港根本沒有想過去 Golf Club 會所食飯. 雖然當時還未開始打 Golf, 或未有興趣學. 再者香港的 Golf Club 是有錢人的玩意, 甚至可能有銀也要排隊等入會. 在這裡真是天淵之別. Golf Course 或 Golf Club 多的是, 年費只是數百元 (當然是澳幣) 一年. 像我們沒有入會的也無任歡迎, 打波當然是另外一個比會員貴的價錢, 但仍是一個合理價.
再說這餐廳的消費其實比外邊的餐廳還來得經濟, 加上無敵大天空及草地, 在這裡用餐實在是一件賞心樂事 !
從 Coopers Beer 的 webpage 了解 – 原來這種雲霧般的啤酒是加了糖作 Secondary Fermentation. 看到不清的物體是餘下的 yeast. 應該是會提高酒精及 CO2 的含量. Interesting !
http://www.coopers.com.au/about-us/faqs#How_come_my_Coopers_ale_looks_cloudy?