New Yealands Marlborough Sauvignon Blanc 2009
位處南半球的南端, 新西蘭的氣候相對是冷的, 因此她們比較優質的葡萄酒多是 Pinot Noir, Riesling 及 Sauvignon Blanc. 來個這家我們十分熟悉的中菜餐館 (China City), 試了這個新點的雀巢, 跟以前在香港食的差不多啊 ! 還有這個脆皮雞, 配合這枝不甜的 Sauvignon Blanc 是很不錯的. …
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L’amour de la Femme – Trust the Chef III 2011 May w/ Lost Lake Pinot Noir Barrel Selection 2008
第三次嘗試每月一次的 Trust the Chef. 雖然不知道吃甚麼, 還是點了一枝 Pemberton 的 Pinot Noir. 其實上一次我們有向待應探聽一下菜式是甚麼, 他們亦會告知. 但是我覺得若然保持一些神秘感, 上菜時會多一些驚喜. Pemberton 位於 Margaret River 及 Great …
Vittoria’s Restaurant
周日去完 Australind 之後選擇到這個 Golf Course 吃午飯. 很久沒到這裏打波或用餐了, 打開她們的 menu 一看, 正好菜式都有所更新, 心想不用再點之前的 Fisherman Basket 了. Steak Burger with Coopers Sparkling …
Squid Lips @ Dunsborough
上周到訪 Margaret River 之前繞道經過 Dunsborough, 收穫比上一次豐富, 因為有較多的 Shops 開門營業. 午餐時間發現了這間 Fish & Chips, 她的名字突出了 Squid 這個字, 好奇心下就走進了一試. Order 後坐下來才發現她們的剪報, 原來她們曾經是 …
Oriel Cafe @ Subiaco
上個月某天到 Perth, 發現了一間新超市及酒鋪後, 終於到了午飯時間, 亂撞亂拼下到了 Subiaco, 應該是最接近 Perth 的其中一個 Suburb. 在大多數餐廳都差不多收爐之際 (原來已是兩點多了) 這家 Oriel Cafe 還是照常營業, 不用想, 馬上 get a …
L’amour de la Femme – Trust the Chef II 2011 April w/ Happs PF Red 2006
第二次參予這家餐廳的 Trust the Chef 之夜, 意思是指沒有 menu 的. 廚師決定一切, 當夜所有客人吃的都是相同, 吃甚麼要等到侍應上菜時才知道. 根據上次的經驗, 應該是有點驚喜的. 特別是他的 presentation, 能看出廚師是十分用心及細緻的. 酒方面這次選了紅酒, 還是一枝 PF 沒有防腐劑的紅酒. …
Great Mellie w/ Wynns Coonawarra Cabernet Shiraz Merlot 2008
A BYO French restaurant in Fremantle searched from the website. The Chef / owner is from French, worked in 5 …
L’amour de la Femme – Trust the Chef 2011 March w/ Piano Gully Pinot Noir 2006
First time to try the Trust the Chef on a Tuesday in March 2011. As a whole the mystery courses …
Clairault’s Local Degustation Lunch
A unique experience to have this degustation lunch (as one of the Margaret River Wine Festival 2011 event) at Clairault. …
Epicure Training Restaurant with Flametree Cabernet Merlot 2008
We tried the SWIT Epicure Training Restaurant at Bunbury on 1st March where they served a set menu on that …
